Domino’s Pizza per rispondere alle proprie necessità ha scelto le soluzioni Hörmann per l’headquarter italiano, che integra il sito produttivo, le attività amministrative e la logistica, a Buccinasco (Mi), una struttura che riceve e distribuisce quotidianamente prodotti finiti e materie prime (dagli ingredienti per pizza agli utensili, fino agli articoli da ufficio), stoccati in ambienti a temperatura ambiente e controllata (4°C e -23 °C).
L’azienda ha selezionato due soluzioni proposte da Hörmann: i portoni sezionali standard, per la baia di carico a temperatura ambiente, che regola l’ingresso di merci non deperibili in aree a basso rischio igienico-sanitario; i portoni con sistema DoBo che consentono l’attracco di mezzi frigoriferi con i vani ancora chiusi, in modo da mantenere il grado di sicurezza la catena del freddo, a vantaggio della qualità dei prodotti e del servizio offerto.
Presso il Supply Chain Center di Domino’s Pizza Italia sono stati installati tre punti di carico in esecuzione DoBo (Docking Before Opening), più un punto di carico “tradizionale”, tutti di produzione Hörmann.
Il sistema DoBo consente di attraccare con il camion e, solo successivamente, di aprire le porte del vano di carico, evitando dispersioni termiche all’interno del mezzo come del magazzino. La pedana e la sua fossa presentano una conformazione studiata per facilitare tale manovra.
