Nel nuovo locale Amy Sushi di Parma, in Via Mantova 61/A, una scala elicoidale in vetro costituisce l’elemento architettonico distintivo dell’ingresso.
La realizzazione, che unisce 128 anni di esperienza artigiana di Vetreria Malagoli con tecnologie di ingegneria contemporanea, trasforma il cristallo stratificato in una struttura portante verticale su due livelli.
Il progetto, firmato dall’Architetto Nicola Bottoni di Lodi e realizzato da Vetreria Malagoli-Glastebo Group, interpreta i principi compositivi dell’architettura tradizionale giapponese – ordine, proporzione e pulizia formale – in chiave contemporanea per uno spazio commerciale.
La scala elicoidale strutturale a giorno costituisce il fulcro visivo dell’ingresso e il baricentro compositivo dell’intero ambiente.
Scala elicoidale in vetro: soluzioni tecniche per garantire sicurezza strutturale
L’aspetto più complesso del progetto è stato individuare soluzioni statiche e costruttive capaci di garantire piena sicurezza strutturale senza compromettere la leggerezza e le forme essenziali della scala, mantenendo l’elemento il più possibile “smaterializzato“.
La struttura è supportata da un’ossatura metallica in ferro, ancorata a terra tramite quattro pilastri integrati visivamente nei tubolari luminosi e collegata al solaio strutturale mediante tiranti superiori.
Una soluzione ingegneristica invisibile che scompare perfettamente dietro la trasparenza del cristallo.
I requisiti normativi
Ogni elemento è stato progettato per garantire resistenza, stabilità e comfort d’uso in un locale pubblico ad alta frequentazione.
La scala elicoidale in vetro è stata realizzata utilizzando cristallo stratificato con spessori variabili in funzione dei requisiti strutturali e normativi.
Le lastre di cristallo trasparente garantiscono leggerezza visiva e prestazioni estetiche.
Le superfici pedonabili sono dotate di trattamenti antiscivolo certificati, mentre i parapetti rispettano le altezze regolamentari assicurando continuità visiva tra i livelli.


Il percorso architettonico dal piano terra al primo livello
Collocata immediatamente all’ingresso, la scala avvolge la zona cassa al piano terra definendone lo spazio attraverso la trasparenza.
È accompagnata da tubolari luminosi in ferro e plexiglass che ne enfatizzano l’andamento verticale e conduce al primo piano, dove culmina in un’area scenografica definita “selfie point”: pavimentazione e parapetto in vetro riflettente rivolto verso il piano sottostante, e un’altalena sospesa come elemento iconico.
La scala in cristallo si integra perfettamente nel linguaggio estetico di Amy Sushi anche attraverso gli altri materiali utilizzati come grès, legno e ferro e contribuendo a rendere la struttura visivamente coerente con la raffinata estetica nipponica.
La scala elicoidale in vetro che dialoga con l’illuminazione
La scala dialoga attivamente con l’illuminazione del locale beneficiando della luce naturale e artificiale del primo piano, con il logo Amy Sushi a fare da perfetto fondale scenografico.
Il risultato genera una forte sensazione di leggerezza e verticalità, amplificando la percezione dello spazio e favorendo una coinvolgente continuità visiva tra i livelli.
Progettazione personalizzata e realizzazione artigianale
Il progetto Amy Sushi costituisce una realizzazione completamente personalizzata, sviluppata specificamente per lo spazio e l’identità del brand, senza ricorso a soluzioni standardizzate.
L’Architetto Nicola Bottoni, dopo la definizione del concept e del design, ha operato in collaborazione con fornitori specializzati per lo sviluppo di soluzioni su misura con elevato contenuto tecnico ed estetico.
Eolo Carpenteria ha realizzato la struttura in ferro, mentre l’Arch. Giuseppe Inzitari ha eseguito i calcoli strutturali. Dal concept alla posa finale il processo ha richiesto diversi mesi, includendo progettazione, sviluppo esecutivo, verifiche tecniche e realizzazione artigianale di livello superiore.
La scala elicoidale in vetro costituisce un elemento identitario del locale, qualificando lo spazio e trasformando il collegamento verticale in componente narrativa del progetto.
La scelta del cristallo come materiale protagonista risponde alla necessità di coniugare trasparenza, leggerezza visiva e precisione tecnica, in linea con il concept del ristorante e l’estetica della cultura giapponese contemporanea.


La filosofia progettuale di Vetreria Malagoli
“La trasparenza che arreda” rappresenta la filosofia progettuale di Vetreria Malagoli, che si concretizza in un approccio personalizzato e multidisciplinare dove il vetro costituisce mezzo espressivo e strumento di progettazione.
Nel progetto Amy Sushi, la trasparenza definisce lo stile, la luce diventa materia e l’ambiente acquisisce carattere attraverso superfici in dialogo reciproco.
Con la realizzazione di Amy Sushi, Vetreria Malagoli-Glastebo Group dimostra le potenzialità del cristallo nel rispondere alle esigenze della progettazione contemporanea, confermando il vetro come elemento architettonico capace di unire aspetti funzionali ed estetici.
La realizzazione del progetto è stata resa possibile dalla collaborazione tra
- Vetreria Malagoli, realtà modenese attiva dal 1896 specializzata nella lavorazione artigianale del vetro
- Glastebo International, azienda attiva nella produzione di vetro piano, cristalli temperati e soluzioni per il design.
Le due realtà emiliano-romagnole costituiscono una filiera integrata che unisce competenze artigianali e approcci contemporanei, precisione tecnica e sensibilità estetica nella realizzazione di progetti architettonici con il vetro come materiale protagonista.



